一碗清水面，几多欢喜几多愁…

暗夜梦琦

　　一碗清水面，能填饱咕咕叫的肚子，如果能打上一只鸡蛋或放下几片肉片，出锅后撒上半把小葱，唔…算温饱生活没？

　　昨天，在《头条》看到一篇名为“一碗清水面，一位独孤老人的忧愁”，内容大概是：一位远房亲戚去探望一位有高压血等多种基础病的独孤老人，老人讲吃住药血压还偏高，吃食嘛，一个人，经常一碗清水面应付了…这位远房亲戚也纳闷，某应该啊，咁清淡（贫）咯饮食，血压还高啥回事？赶忙去厨房拿面条出来一看，看到配方表，吓了一跳……。

　　我也吓了一跳，赶忙拿出我家的面条一看，果然大酒店，我家现有三种面条，有两种是春节期间亲戚拿来的，钠含量分别是百分之十几、百分之二十几及百分之三十几。讲真咯，以前都没注意到这个问题，家有高血压老人又喜欢吃面条的豆友注意了。

　　这里只拍最高含量那种的图片上来。

　　知识海洋中，不知道的太多了，活到老学到老，不亦乐乎？

　　

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老坛酸菜面加一两块豆腐，就是人生的至高境界了。

　　

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引用

　　作者: 老农回来

　　老坛酸菜面加一两块豆腐，就是人生的至高境界了。

　　

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以成份表含钠 33％为例，设100克（二两）干面含盐量为X

　　那么：

　　58.5（氯化钠分子量）: 23（钠原子量）= X : 650mg

　　X=58.5×650／23=1653mg（约等于1.65克）

　　即二两干面中含盐1.65克

　　煮面时习惯过冷水可以去掉一部分盐。

　　

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引用

　　作者: 一窗昏晓

　　以成份表含钠 33％为例，设100克（二两）干面含盐量为X

　　那么：

　　58.5（氯化钠分子量）: 23（钠原子量）= X : 650mg

　　X=58.5×650／23=1653mg（约等于1.65克）

　　即二两干面中含盐1.65克

　　煮面时习惯过冷水可以去掉一部分盐。

　　

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引用

　　作者: j222

　　我的意思是说：不是面条有问题，而是大部分面条在加工的时候就放有盐了，所以到自己煮分吃时放少量的盐或不放盐都可以了。

　　

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