厨师凭真功夫吃饭

韦权才

      在饮食行业干了二十年忽然发现，无论是去应聘哪家店，竟然没有一个老板问起过我的厨师证。
      最主要的还是要看实力，比如去应聘大厨，那么会技术的老板，会和你谈起技术上的一些专业知识。懂得技术的人一听便知道你是否是专业人士，然后会给你一次机会，让你炒一锅属于你自己配方的菜肴，来试吃。
      试吃的味道能超越目前店里的味道，那么我的应聘就会合格了，工资待遇一般也不低，立即就会让你上岗了。
      所以厨师行业大多是靠真本事吃饭，绝对走不了假，因为每个老板都希望自己的店味道好。味道好了是生意的前提条件，有真本事有无厨师证都会合格的。