北流人你的电饭锅别只会煮饭，用来做这些美食，大人小孩都爱吃，懒人必备

eric

　　电饭锅是每个家庭必备的厨电，无论款式、功能如何，煮饭总得靠它但其实电饭煲的功能不仅仅这么单一，它还是一款隐藏的做饭神器，可以做出很多美食，而且没有油烟污染。煲汤蒸煮这些的做法就不介绍了，下面重点给大家分享6道电饭煲做的美食做法，简单方便又美味，懒人必学哦！

　　电饭煲版叉烧肉


　　【材料】：猪肉 500克、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 20克、料酒 适量

　　【做法】：

　　1、做叉烧最好要选肥瘦均匀的肉，冲洗干净然后用厨房纸吸干表面的水分；

　　2、淋入生抽，料酒，倒入叉烧酱，叉烧酱超市就有得卖，方便又美味；

　　3、戴手套或者套一个保鲜袋在手上，把肉抓匀腌制30分钟，让腌料更好的入味；

　　4、腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅，上面撒上碎冰糖，按下煮饭键；

　　5、第一次跳键后，打开锅盖把肉翻面，再重新按下煮饭键，自动跳转就好了；

　　6、美味的叉烧肉做好了，取出晾一会儿，切片即可。


　　电饭煲蛋糕


　　【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴

　　【做法】：

　　1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后分多次倒入过筛的低筋面粉搅拌，最后搅成面糊；

　　2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用；

　　3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面，然后打发1分钟，再分三次放入白糖打发；

　　4、打发至提起打蛋器露出尖尖的角，筷子放下去立起来不到即可；

　　5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，用上下切拌的方式拌匀，再把所有蛋糕液混合在一个盆里翻拌均匀；

　　6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，盖上盖，按下电饭锅蛋糕键50分钟，时间到了之后不要着急打开，再闷5分钟就可以出锅了。


　　电饭煲可乐鸡翅


　　【材料】：可乐 300毫升、鸡翅 6只、酱油 2勺、盐1小勺、料酒1勺、姜 6片

　　【做法】：

　　1、鸡翅洗去血水，用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔，方便入味，加1小勺盐腌制30分钟。

　　2、在电饭锅里倒入1汤匙食用油抹匀，放6片切好的薄姜片。

　　3、腌好的鸡翅放入电饭煲，鸡翅皮朝上，姜片要放在鸡翅底下，这样去腥，防止粘锅。

　　4、加入生抽和料酒调色，倒入300毫升可乐，确保可乐能把鸡翅淹没。

　　5、盖上煲盖，按下煮饭键，剩下的就交给时间啦，等电饭锅自动煮完跳到保温档就好啦。


　　电饭煲版面包


　　【材料】：面粉 300克，鸡蛋 2个，酵母 3克，白糖 50克，玉米油 15克，盐 半茶匙，牛奶 50克，蛋黄液 小半碗，蜂蜜 适量，芝麻 适量

　　【做法】：

　　1、把面粉倒入大碗里，敲入2个鸡蛋，放入盐、油、酵母、白糖和牛奶，倒牛奶的时候少量多次添加，要根据面团的状态，及时调整水量或者面粉量。

　　2、将所有材料用筷子搅拌成絮状，然后一直揉至面团表面光滑为止。

　　3、盖上保鲜膜，醒发至2倍大小，大概发酵2个小时，扯开面团呈蜂窝状就行了。

　　4、把发酵好的面团揉搓排气，然后把面团分成8份，每一份都揉圆，电饭锅的锅胆内壁刷上薄油，方便脱模。

　　5、然后将8个生胚放在里面，每个面胚要隔开点，盖上进行二次发酵。

　　6、直到全面面团变大挤在一起，在表面刷上2层蛋黄液，不要蛋清，撒上一层白芝麻。

　　7、按上煮饭键或者蛋糕键，煮至按键跳了即可。


　　电饭煲焖五花肉


　　【材料】：五花肉 500克、料酒 150克、生抽 45克、冰糖 45克、老抽 20克

　　【做法】：

　　1、锅中加入适量水烧开，放入五花肉煮2分钟捞出洗净晾凉；

　　2、把五花肉切成大小相等的肉块，怕腻的人尽量切小一点；

　　3、把生姜片和香葱铺在电饭锅底，五花肉肉皮朝下的码在姜葱上面，防止到时候五花肉粘锅底；

　　4、淋入料酒，放入冰糖，料酒要浸到肉块一半就行了；

　　5、把冰糖放在肉块上面，然后按下电饭锅的精煮键，焖煮了大概25分钟；

　　6、等肉皮上色，然后用筷子把五花肉拨开，让它浸泡在汤汁里，继续盖盖焖到电饭锅跳键后即可。


　　电饭锅版冰糖柠檬膏


　　【材料】：柠檬 6个，冰糖 800克

　　【做法】：

　　1、柠檬用盐搓表皮，洗干净后晾干水分，去掉头尾切片，用牙签去剔掉柠檬籽，这样可以去苦味。

　　2、将柠檬片放入电饭锅里，柠檬片尽量铺开，然后放上一层黄冰糖，尽量选不要那么大块的冰糖。

　　3、接下来重复一层黄冰糖，一层柠檬片，铺满为止，不用放一滴水。

　　4、盖上锅盖，开启汤粥模式1个半小时，结束后切勿切断电源，继续保温模式8小时即可，嫌这样做太花时间，可以再按一次汤粥键，最后出来的效果也是非常的黏稠的。

　　5、熬好之后装入无水无油的玻璃容器里，喝的时候干净无水的勺子挖出，温开水冲调即可。