博白蕹菜为何被称为空心菜之王？

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博白蕹菜为何被称为空心菜之王？

“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”指的就是国家地理性保护产品——广西玉林博白蕹菜(空心菜)。玉林经济发达，美食丰富，有陆川猪，北流鱼，博白靓蕹菜之说。

其茎长叶疏，叶尾尖细，茎空心，蔓生，折断后，断口处会裂开并卷成喇叭状 ，鲜甜脆嫩，为空心菜之王当之无愧。

广州一狼

博白蕹菜茎空叶秀，断如喇叭。鲜甜脆嫩，余香绕舌。青龙之味，无愧菜王！