[其他] 说说北流街的“老韦家”饭店的故事

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发表于 2022-5-13 00:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 韦权才 于 2022-5-13 08:30 编辑

      记得“老韦家”新店开张时,老韦特意推出了一款小菜——肉饺荷苞蛋,使小店意外出了名,生意也越来越红火!过去不怎么熟悉的老邻居也一下子热乎了起来。。。
      本是一款名不见经传的私房菜,拿出来开店,竟意外获得了无数顾客的认可。来一个赞一个。于是,一传十,十传百。。。食客们慕名而来,要求尝尝他本人亲自做的这道菜。
      趋之若鹜的食客,使小店人气大增,生意都每曰爆棚。还曾惹来附近开店的眼热疾妒恨,纷纷前来明里暗里偷师学艺;还有居家带娃的宝妈、谈情说爱的少男少女,都来向他讨配方,说带回家里试着做,学会了碰上母亲节、情人节、朋友聚餐等,亲自表演。不久,小有成就的宝妈们、少女少男们把做出来的成品,个个晒朋友圈,自豪感十足。
     有些实在不会做,又不敢明目张胆来偷师学艺的,直云,我就是冲着你这道菜来的。。。随后,便目不转睛地又是拍照,又是录视频。。。嘴里还叭喇叭喇说个不停:再来一个,Again(英语:啊键),再来一个。。。啊,多乎哉?不多也。。。十个也不少,二十个也不多。。。直到偷偷学会了,便翘起二郎腿大块剁姬起来。就这样,什么也不点,什么也不吃,唯一情有独忠的就是啃这道菜。。。至此,老韦还能说什么呢?只好乖乖上阵,大施拳脚,任由他们发朋友圈来照骗去。
     确实,煎香的蛋饼把一掇肉松末抱住,可以让肉末有着煎鸡蛋的香味,而鸡蛋也有着肉末的香味。更主要的是,十分的有卖相。保证了色香味俱全!这样制作出来的肉包蛋怎么不好吃呢?。。。
     一刹间,花果山的、火烧桥的、中央广场的、汽车总站的。。。甚至从玉林专程开车来的、从外地返乡带上新老朋友慕名而来的。。。以前都似曾相识或一直都很少谋面的街坊四邻,现在都叫起他ⅩXX师傅来,他们吃过后直咂嘴巴说Very good!Very good。。。竖起大拇指。。。
      这一年,老韦捞得了盆满钵满。
      可是,好景不长,刚出开年,便碰上了疫情,全城餐饮店歇业。。。
      到了4月底,韦老板才接到复工复产的通知。5.1那天,“老韦家”饭店重新开张。
     饭店恢复营业的当天中午,一个外地来北流打工的女孩来店里吃快餐,吃完后准备结帐买单,突然想起出门时忘了带手机,这时,她把全身搜了个遍,也没有找到钱包,可能是忘在公司的宿舍里了。女孩心里焦急,感到十分为难,又不知如何是好。老板了解情况后,微笑着说道:没事,下次过来再补上。女孩子听到后,心里坦然了许多,连忙说着谢谢就回公司上班去了。
     当晚,韦老板刚准备好晚饭的菜肴,便出去把门推开,迎接客人的到来。这时看到门外有20多人正朝他的店铺赶来。韦老板惊呆了,以为是过来闹事的,心里很害怕,正准备把门关上。突然他看见中午来吃饭的那个女孩正在拨开人群走过来,她走到韦老板面前恭恭敬敬地递上10元钱,笑嘻嘻的说道:今天真的不好意思,吃饭忘记带钱。现在,我带朋友们过来吃饭,你这边的饭菜好吃又经济实惠,我让他们尝尝你的肉饺荷包蛋、红烧排骨和煎猪肝。说到这儿,韦老板脸上的疑云一下子撤开了,露出了欢喜的笑容。
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发表于 2022-5-13 17:29 来自手机 | 显示全部楼层
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