[社会资讯] 北流人们喝粥用的菜,一般是萝卜干。那时的萝卜干颜色有金黄的,有黑色的...

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发表于 2021-11-26 11:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
在很久以前,人们喝粥用的菜,一般是萝卜干。那时的萝卜干颜色有金黄的,有黑色的,都十分香甜脆口。

那时,正是上世纪八十年至九十年代的时候,广西玉林市北流乡下,很多人长年在家种田。

由于经济来源少,很多蔬菜都是自己种。而每年秋收后,玉林市的乡间,会见到很多地上生长着萝卜。

过年前后,萝卜就长得水灵灵的,白嫩甜脆,汁液丰富。有人切成粒状,配上盐油等调料,香喷喷的,特别好吃。

而更多的农家,将拔回来的萝卜,腌制成萝卜干,当菜食用。那时的萝卜,似乎比现在的更好吃,不知道是什么原因。

那时,常吃萝卜干是因为穷。而现在,人们到处寻吃萝卜干,似乎是一种享受。你说是吗?

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