[美食DIY] 如果说有什么食物是总是被误解,然而尝过之后却真香的!

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发表于 2020-9-15 08:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果说有什么食物是总是被误解,然而尝过之后却真香的!
「午餐肉」小编一定要拼死投它一票。
印象中小时候我妈买的午餐肉和火腿肠没啥区别,软绵绵的一坨香精淀粉团,还齁咸。

▲这种“淀粉团”似火腿肠口感,我是拒绝的。
直到大学追《请回答1988》,直接动摇了我对午餐肉的看法。
当看到正峰躲在房间,迫不及待用勺子挖了一大块午餐肉塞进嘴里时的那份满足,简直馋的人口水直流。
那时就觉得午餐肉真的有那么好吃?难道我吃的是假的?

后来热门综艺《中餐厅》播出,看到赵薇采购时,一眼就相中一款高价午餐肉,不愿松手。
买回去只是简单煎了一下,一向挑剔的周冬雨都立马惊呼:“哇,好好吃啊!”

眼尖的我立马发现,这个牌子不就是《请回答1988》的同款,一查还真是,就是这款来自美国的——SPAM世棒午餐肉
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节目播出后,SPAM午餐肉还因此上了热搜,一度卖到断货 ↓

不过幸好大品牌补货快,小编也囤到了货,迫不及待煎了一块,en,真香↓

▲听这滋滋作响的油脂声
煎的时候诱人的肉香就扑鼻而来,咬下去,外层焦香酥脆,细腻均匀的肉质,一口全是鲜嫩的肉香~
和那种火腿肠软绵绵的淀粉和齁咸的口感,根本就不是一回事。

关键是,后来我也开始尝试其他牌子的午餐肉,但都不如SPAM好吃。
果然大品牌就是大品牌,数十年屹立不倒,果然有它的过人之处。

畅销80多年
累计卖出80亿罐,可绕地球19圈
说到SPAM午餐肉很多人可能只是在超市的贵价午餐肉区见过它!
但实际上,人家可是午餐肉的鼻祖。1937年,第一罐SPAM午餐肉在美国诞生。

当时正值美国经济大萧条时代,便宜、美味的SPAM午餐肉迅速占领了美国人的餐桌。
而一火就持续了83年,作为午餐肉的鼻祖,更是畅销40多个国家。
到目前为止已经卖出了超过80亿罐!加起来足足可以绕地球19圈。据统计每秒钟就有12.8罐SPAM午餐肉被吃掉。

看《请回答1988》出现它的身影就知道了!在1988年的韩国首尔SPAM午餐肉就已经是火遍全世界了。
可见SPAM的火爆还真不是一般网红午餐肉的套路,因为人家就是实打实的大品牌,好吃那是公认的!
▼上网搜索spam午餐肉,几乎都是一片的好吃评价


二战时期的军用口粮
对午餐肉有所了解的朋友都知道,午餐肉曾是二战时期的军用口粮,为世界反法西斯联盟做出了重要贡献。
而用的午餐肉品牌就是SPAM,因为SPAM便于携带和储藏、开罐即食、质优价廉。

在二战期间,美国花费3.73亿美元,采购了大量的SPAM午餐肉。
成为几百万名美国大兵补充蛋白质和能量的主要来源。

而后SPAM午餐肉也被运往英国、澳大利亚、苏联等盟国部队之中,大受缺乏口粮的战士欢迎。

作为特殊的“战斗力量”,各国军事“大人物”还曾公开感谢过它。

▲艾森·豪威尔给荷美尔公司的亲笔感谢信。
SPAM午餐肉也随之火遍世界,并且融入到当地的饮食文化当中。
像韩国的部队火锅,日本的SPAM寿司,饭团等等都是用SPAM午餐肉做成的美食。
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每罐猪肉含量≥90%
一口肉感,低盐版本更健康
对午餐肉有误解的人,90%都是被一些品质一般,口感软绵绵类似淀粉团的午餐肉伤害过。
而SPAM午餐肉不同,大品牌80多年来不断进行配方改良和升级,每罐猪肉含量都≥90%。

切的时候就能感觉到厚实、Q弹的肉感,一口咬下去绵软中还带着劲道,有时还能吃到纤维质地。

和市面上那些肉少,淀粉多做的午餐肉,一对比,高下立判。
一般的午餐肉,除了淀粉口感,最难接受的就是齁咸的口感,盐分高,吃几口,就要不停喝水。

而且,国人重油重盐的中餐烹饪习惯,造成了很多人食盐摄取量超标,不利身体健康。
为此SPAM午餐肉共有两种口味可选:经典味和清淡味。
经典原味更好地还原了美味的浓香午餐肉风味,而清淡味新盐值,咸淡恰到好处,美味不减更健康。

不止低盐,而且配方更加简单透明。
你去超市买午餐肉,随手拿一罐配料表基本都是动辄十几二十种添加剂。
而SPAM午餐肉配料简单到一眼看完,只有猪肉、水、盐、糖和两种食品添加剂,鲜美口感全部来自优质猪肉原料。

特别是有孩子的家庭,赶时间的早上,3分钟给孩子煎块午餐肉,配个荷包蛋、牛奶就是一顿丰富的早餐;
夜宵、加餐,做个午餐肉三明治、餐蛋面都是不错的选择,关键是够健康,大人小孩都能放心吃。

一拉就开,5分钟一个菜
丰富配搭,真实用户口碑好评
作为厨房小白,做菜拿捏分寸真的很难,煮久了,肉老了咬不动;煮快了,一咬还有血丝,哭!
而午餐肉真的太合我心意,无论是火锅、冒菜、麻辣烫,亦或是早餐的三明治;晚餐的懒人炒饭,有了它美味指数都能飙升一个档次。
大概就是“素菜”到“肉菜”的一个升级维度。

关键是做起来真的很方便,SPAM午餐肉采用的是进口金色铝罐,更轻更便捷。

轻轻一拉,“咔哒”的一声就拉开了,然后把罐子倒过来,轻轻拍两下,午餐肉就自动滑出。

在这里,小编建议大家厚切,只要简单地稍微一煎便外焦里嫩,一口咬下去太过瘾了。

用它做的菜式,每天吃一种都能吃大半年不重样。
下面就介绍大家几道,简单省时,上班带便当5分钟搞定的菜式。
/餐蛋面/
看过TVB的人可能都会对剧中“煮面情节”留有印象。
作为香港的特色面食,午餐肉是餐蛋面中不能或缺的角色。
煎得香脆的厚切午餐肉,爽口的出前一丁面,一筷子戳下半凝固的蛋黄爆开,加班后的深夜来一口,暖胃更暖心。

/三明治/
吃腻了街边的早餐,可以给自己弄个三明治,横向切下一块SPAM午餐肉,煎至两面焦黄。
方包夹着新鲜的蔬菜、鲜嫩的滑蛋、焦香的午餐肉,丰富点还加上一片芝士。搭配牛奶,健康又有营养。

而早餐弄下来,也不过是5分钟而已。
/炒饭/
昨天煮多的米饭不要扔,装好放在冰箱,晚上下班回来,做个懒人炒饭10分钟搞定。
将午餐肉切成厚丁,加入香葱、豌豆炒香,再加入米饭一起翻炒片刻,一道午餐肉炒饭就做好了。

/公司便当/
素菜、水果、午餐肉加一点小装饰,就是一道好看又好吃的外带便当,无论给子女还是伴侣,都是不错的选择。

像小编平时要上班,又不想吃外卖,用SPAM午餐肉基本十多分钟做好一份便当,有菜有肉,幸福感爆棚。
吃过SPAM午餐肉的人,几乎都对它赞不绝口↓

“自从吃了世棒很难再选择别的牌子了”

“午餐肉只选SPAM,回购无数次

目前SPAM午餐肉有两个口味可选:经典味和清淡味,可以根据个人口味咸淡选择,美味不减!
现在商城推出SPAM午餐肉优惠价,囤在家中随时乐享。
SPAM午餐肉经典、清淡味

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