[美食狗仔队] “国货之光”,这罐午餐肉90%都是肉,美味又百搭

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发表于 2020-5-11 11:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
这段时间上班,发现带饭的小伙伴越来越多了,看着别人精致的便当,一周都不重样,好生羡慕。

对于一个厨艺小白来说,最需要一种既要好吃,做起来还不能费事情,最好还要有些颜值的百搭“傻瓜式”食材,来丰富自己的菜单。

前段时间就被安利了一罐午餐肉,怎么搭配都好吃,都不用发愁每日三餐吃什么了,三种口味搭配来,总能吃出新鲜感。

它一口下去满是肉粒,就是大口吃肉的感觉,60余年品牌工厂生产,品质有保证,低盐、无添加配方,美味还无负担。

以往吃的午餐肉,完全和“肉”联想不起来,面粉感十足,还有遮盖一切的咸味和油腻,实在谈不上美味。
遇见了猪掌门午餐肉,才发觉这些年,自己对午餐肉的误解太深了,不由的为它惊呼,这才是肉啊!

我们常见的午餐肉淀粉含量高达50%-70%,钠含量也在800mg/100g左右。
而猪掌门的午餐肉90%+都是肉,还采用了低盐配方,热量、脂肪含量也远低于普通的午餐肉,吃一些也不用担心发胖。

而且它除了超多肉粒之外,它还有3种不同的口味,味道都很惊艳,吃过一次就难以忘怀。

高颜值,食欲担当
煎、烤、炸、煮随心搭配都美味
从一见这罐午餐肉,就已经在心里幻想过无数食谱了,它绝对是满足了高颜值、美味、方便还健康的要求了。

拿到它后最先被它贴心的设计圈粉,每盒在易拉环上都有一层塑料软盖,软盖下藏着的就是附赠的小叉子,开盖即食也不担心没餐具。

拉开易拉环,它的色泽就让人食欲大增,表面并不光滑平整,那都是大块凸起的肉粒。


手起刀落间,明显感觉得到,它一点也不油腻,也不会粘连在刀背上,一刀下去还会带出,一些分明的肉丝,切开后的午餐肉,才算是露出“真颜”。

鲜红的色泽,还有大块的肉粒,分明的肉质纤维,都好像在说诉说着一个字“香”。

简单的煎一下,随着加热香气四散开来,再看着它们在锅中滋滋作响,口水就开始蔓延。
煎过的午餐肉有一层薄薄的酥壳,“咔嚓”一口下去,外酥里嫩,这样吃肉真的很过瘾。

每一口下去都感受到大块肉粒,比起满是淀粉的午餐肉,更有嚼劲,更让人满足。

根根分明的肉质纤维,随着咀嚼香气只会越来越浓郁,这种香味在口中回荡,都舍不得咽下去。


煎过的午餐肉,还能变身三明治,大饭团,颜值满分,看着就流口水。

良品猪肉源头可追溯
“多肉”低盐配方美味低负担
做好一罐午餐肉,离不开优质的原材,看到这满满一罐的肉,就想到了蹭蹭上涨的猪肉价格。

猪掌门的午餐肉的肉源头,是经过检验检疫局认证,安全的养殖场,源头可追溯更安全。
为了让午餐肉吃起来更香、更嫩,在猪肉的选择上也是掏空心思,最终选取的是瘦肉率高、肉质香的,淮南猪和定远猪,要知道这可就大大提高了成本。

选取的猪肉自然也是肥瘦比刚刚好,肉质紧实的腿肉。

制作起来也和普通的罐头不太一样。
先是原材保留了部分肉粒,之后在腌制时,除了调味的盐还加入了冰块,这样可以更好的锁住肉香。
然后用生肉灌装好,密封再送进高温蒸炉,整个过程一气呵成。

密封后高温蒸熟的午餐肉,也达到了灭菌保鲜的功效,也不需要添加防腐剂。
而且它还是低盐配方,猪肉含量≥90%,好吃无负担,多吃两口也不用担心发胖,低盐、无添加小孩子都可以安心吃。

60年实力工厂匠心之作
从鲜猪肉到午餐肉24h内完成
猪掌门比起那些满是淀粉的午餐肉,可真是午餐肉界的一股清流,其实它可是很有来头的。

蚌埠市凤阳东路76号,这里有一家始建于1956 年的工厂,这里生产、加工的产品,畅销海内外,他就是宏业肉联厂。

它可是全国唯一,集生猪屠宰与罐头制造于一体工坊,采用意大利空罐自动生产线和法国的实罐斩拌、装填、封口、杀菌等设备。
生产场所为全封闭空调大楼,配有完善的检测仪器,这些都为午餐肉的品质保驾护航。

令人吃惊的是这样一罐午餐肉,从一只活蹦乱跳的小猪,到整装待发的午餐肉,全程不超出24h,这等新鲜,简直太不可思议了。

这罐午餐肉可称得上是“国货之光”了
而猪掌门就是如此,数年如一日的秉承“以客户为中心”的理念,选取优质的原材,使用先进的工艺,让更多人吃到了好吃不贵的火腿猪肉。

遇见猪掌门的朋友都说,喜欢它始于它呆萌的颜值,尝过它倾心于它的肉质,就连它贴心的设计都让人流连。

有了猪掌门餐餐都有肉,也不用羡慕别人高颜值的便当,或者饿了就干脆开盖直接吃。
现在猪肉价格这么高,能让你大块吃肉既不费事,还不心疼腰包的,大概也只有它能做到了,好吃不贵的猪掌门午餐肉,快到碗里来~


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