美味，绝味，回味---让顾客流连往返的“三妹特色”名吃！

韦权才

       在北流市荔丰路有一家挂牌了三十年的老字号大排档---“三妹特色大牌档”。

      美味，绝味，回味---让顾客流连往返的“三妹特色”名吃:煎猪肝，炸黄鳝鱼蛆，煎湴狗虫，爆蚕蛹，红烧排骨，肉饺荷苞蛋……可圈可点！”

      一、美味酥香的红烧排骨

      “美味酥香的红烧排骨”，常常令人口水直流。说是一道“美味”版的家乡特色佳肴一点都不夸张。其系列红烧排骨，尤以“鼓汁排骨”最为出名，“三妹红烧鼓汁排骨最正宗”！

      二、嗦一口满嘴留香的绝味生炒石螺

       三妹生炒石螺非常爽口。捻起刚炒上来的石螺，用嘴一嘬， 那滑滑的螺肉就“嗖”地一声吸到嘴里，石螺淡淡的肉香糅合着八角蒜蓉的浓香、尖椒的辣味和香苏、竹节黄、婆荷等名贵中药材的香味先是在舌尖上，接着是在口中迅速扩散开来。一盘石螺很快就被风卷残云般一扫而空，面前堆起了小山似的螺壳。加上指天椒超级地辣你会“吱吱”着嘴感叹“此物本应天上有，人间难得几回尝”，连呼“爽”。

      三、令人回味的“肉苞蛋”

      “三妹”特色名菜“肉饺荷苞蛋”，三十年老传统的手工制作，名符其实！它是由煎香的鸡蛋饼把一掇炒香了的肉松末抱住，可以让肉末有着煎鸡蛋的香味，而且鸡蛋也有肉末的香味。三妹制作的“肉包蛋”特别有卖相，保证了色香味俱全，包你吃了回味无穷！

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韦权才

韦权才

韦权才

韦权才

韦权才

黑色星期天

没去吃过，楼主几时带队去消费下啊？

韦权才

好，我做向导，反正我还没有吃夜

韦权才

韦权才

eric

韦权才

谢谢朋友点赞！