[其他] 这些奇葩的食物名称,能猜对三个以上算你牛

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发表于 2019-9-18 07:53:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  亲爱的陛下们晚上好呀,你们可爱的小笼包来报道了~在包子心中,咱大中国的食物真的堪比国宝,由于实在是太地大物博了,所以东南西北,不仅各有各的风味,而且一些食物和食材的名字也是千奇百怪!
  有些食物的名称,那难度可比「名为群英荟萃,实则萝卜开会」这种难多了,要是真没点深厚的知识储备,打死也猜不出来到底是个啥玩意儿?
  各位陛下们敢不敢来挑战一下,看看你就能能答对几道题?
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  「 正确答案:D 」
  【牛欢喜】实则为母牛的生殖器,这食材名是不是文雅的让人一头雾水?
  虽然名字文雅的让人一头雾水,但得知这名称的由来真的是有点污。为啥母牛的生殖器叫做「牛欢喜」?据说是因为 公牛见了会特别喜欢……
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  在广州和广西一带,牛欢喜是很常见的食材,酱爆牛欢喜这道菜尤为受欢迎。将牛欢喜放入葱蒜爆香后,放入生抽和其他酱汁爆炒, 口感十分有嚼劲儿,非常爽脆!
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  「 正确答案:C 」
  【老鼠粄】一种大米为原料的客家小吃,和老鼠没有半点关系。
  老鼠粄属于客家主食的一种,在客家话中,米制品被统称为【粄】,近似于福建的【粿】。估计是闽西八大干中有老鼠干的缘故,所以真的很多人会将老鼠粄误以为是老鼠做的食物。
  之所以叫老鼠粄,据说是因为其两头细,中间粗的形状跟老鼠很像,不过小笼包我觉得倒是更像老鼠尾巴!
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  虽然这名字不讨喜,但食物本身很好吃!
  小笼包就在 前几天就吃了老鼠粄
  ,看看小笼包拍的这张照片~
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  搭配上肉末和小葱,再加点醋拌起来特别的香, Q 弹嫩滑!
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  「 正确答案:A 」
  你看【撒撇】两个字都那么胖,就应该知道里头一定有肉!
  【撒撇】其实是傣族的一种特色美食,其实就是凉拌肉,但细分的话,可分为牛撒撇、猪肉撒撇(又称撒达鲁)、鱼撒撇(又称巴撒)。
  其中最出名的是牛撒撇了,牛撒撇的主料是牛肚、牛肉、牛胃、牛百叶,它独具特色的一点是牛肚里有那些被胃液包裹却还没有消化的东西。
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  族人在杀牛之前会给牛吃五加叶。
  牛撒撇还会加入牛小肠的苦水,吃起来比较清凉。
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  「 正确答案:C 」
  跟二愣子一点关系没有,实则为土豆做成的一种传统小吃~
  这道用土豆做的山西小吃,别看食材简单,但做法相当考究。
  首先要选土豆, 尤其是方山、临县的土豆更为上选
  。然后再把选好的土豆洗净削泥,挤干水和上面粉,然后揉成小球放到锅里蒸。
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  普通的土豆泥口感比较绵滑,而合楞子则完全不同, 合楞子口感很弹,嚼劲十足!
  合楞子本身就是正常的土豆味,主要靠蘸料给它赋予出不同的美味,而且热量非常低~
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  「 正确答案:D 」
  壮族的一种特色小吃,有点像泡菜的味道,酸酸甜甜。
  在南宁有句老话叫「英雄难过美人关,美人难过酸野摊,这种用酸醋、白糖、辣椒腌制的菠萝、木瓜、莲藕、芥菜等时令果蔬摊在大街上随处可见。
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  据说地域的不同,酸野的味道也不一样, 桂北的酸野很入味
  ,泡的时间长,酸浓品陈, 辣辣的
  ;而 桂南的酸野则很清爽
  ,生冷淡酸,带点甜。
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  对于牙不是很好的小笼包我来说,看完这两张图,感觉牙齿又凉又酸......
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  「 正确答案:C 」
  这三个字念  kao  lao  lao  小笼包我一开始念成了kao  kao  kao
  栲栳栳是山西(主要是大同、吕梁、忻州等地区) 用莜面精工细作的一种面食小吃。
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  栲栳是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一种用具,也叫笆斗。
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  正因形状相似而得名,民间相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊:「问手端何物?」老方丈答:「栲栳栳!」
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  栲栳栳口感劲道儿,口味有很多种,像西红柿、酱香、酸辣都是非常家常的口味!
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  「 正确答案:B 」
  小小糯米团竟然能叫得上炮这样的名字,还真是有点反差萌!
  单看名字以为是啥厉害的大型武器,实则竟然是个 又小又软萌的小糯米团子!
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  三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样, 发出当!当!当!的响声
  ,故名三大炮。
  制作好的糯米团子裹上一层炒香的黄豆粉,再撒些白芝麻,淋上红糖浆、 不腻不粘入口化渣
  ,啧啧啧,小笼包写着写着脑中浮现了俩字:想吃!
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  「 正确答案:A 」
  看到这名字,首先摸了摸自己的头发,这道山西小吃名字可真是不讨喜!
  碗秃子,又名碗托、灌肠,是山西的又一风味小吃。根据制作原料的不同又分白面碗托和荞面碗托,蒸熟后以刀切,或以挠爪,弄成条状,浇上蒜醋调味,拌着吃或者炒着吃皆可
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  平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创,距今已有 100 多年的历史。光绪二十六年,慈禧太后西逃西安途经平遥时,品尝这种食品后,赞不绝口。当场赐予重赏。于是,碗托名声大振,成为一种地方名吃。
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