[生活资讯] 中秋节为什么要吃柚子,而不是其他水果?原来还有这些讲究

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发表于 2019-9-12 14:05:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知不觉又到中秋节了,说到中秋节大家最先想到的可能就是月饼了。确实,从古至今月饼可以说是中秋节的必备食品了。但是除了月饼之外,还有一样水果在很多地方也是中秋的必备食物之一。这种水果就是柚子了。
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为什么中秋节要吃柚子呢?中秋节这个时期上市的水果也有不少,为什么不吃其他水果而偏偏要选择柚子呢?今天就跟大家分享一下中秋节吃柚子的一些知识,希望能够解答大家心中的一些疑惑。
中秋节吃柚子的来由
1、柚子形状是圆的,这跟我们中秋团团圆圆的主题非常的符合,因此,把柚子当成我们中秋赏月、食用的水果也就不足为奇了。
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2、柚子与“佑子”谐音,象征着保佑平安吉祥的美好寓意。这个就跟我们近些年平安夜吃苹果有点类似的意思。不过吃柚子的历史要更加久远。
另外一种说法就是柚子跟“游子”谐音,古时远走他乡的游子在外到了中秋节这天,会食用柚子以寄托自己的思乡之情。还有就是说柚子与“有子”同音,寓意早生贵子之意。总之就是代表着一些美好的祝愿,寄托了人们的希望。
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3、柚子是广东、福建、广西、湖南等地的时令水果,刚好在中秋这段时间上市,又大又圆。因此很多人也就把它当成一种祭品来赏月,久而久之就成为了一种约定俗成的习俗了。而且柚子除了能吃之外,柚子皮还可以用来插香烛。
4、月饼是油腻的食品,吃多了容易滞涨;而柚子有解腻、开胃的作用。两者一起搭配食用比较适宜。
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吃柚子注意事项
1、脾胃虚寒体质的人不宜多吃柚子,柚子性寒凉,虽然能够降火,但是多吃容易也会引起腹泻。还有就是不宜与一些寒凉的东西一起食用,如凉茶、梨、西瓜等。即使身体正常,也应该适量食用,吃多了真的会拉肚子的。
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2、柚子不能与要药品一起食用,因为有些药品会和柚子发生冲突,造成药效失效。
3、柚子不宜和高蛋白的食物同时食用,如鸡蛋、牛奶;因为柚子里面含有丰富的维生素C,而维生素C和蛋白质同食会产生不易消化的结合物,从而会发生消化不良、腹胀等反应。
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如何挑选柚子
1、要挑选表皮完整,没有皱褶或者压痕、破损的柚子,因为柚子在运输的过程中会受到挤压,有些就会被压坏,外皮破损严重的有可能里面果肉也会受到影响。
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2、选柚子要选重手的,不要觉得大个就一定多果肉,有些大个的柚子皮实很厚的,剥皮剥半天都还见不到果肉的。重手的柚子一般果肉多,而且肉里面的汁也比较多。
3、尽量挑选圆头的柚子,毕竟如果头部是尖尖的话,它的果肉部分占比就会减少。另外,用手挤压一下果皮,如果果皮比较软证明表皮比较厚;反之较硬的,果皮会比较薄,选这类型的果肉就会比较多。
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大家所在的地区中秋会吃柚子吗?分享一下你们的习俗吧


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