[社会资讯] 现场让人触目惊心!爱吃火锅的淄博人看看,生产过程太恶心

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发表于 2019-8-18 08:52:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于爱吃火锅的吃货们来说,没有毛肚的火锅似乎是没有灵魂的。但就是这大多数人喜欢的火锅必点菜最近却被曝出深圳不良商贩为牟利不惜使用化学品浸泡,记者进行了走访。
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近日,深圳罗湖警方打掉了一个非法加工制造“毒毛肚”的黑窝点,查处暂扣了40吨疑似有毒的肉制品和1.5吨的违法品。黑工厂的加工现场也是让人触目惊心,不法分子将烧碱稀释成溶液放在大桶内,再将牛百叶放进去浸泡约十二个小时,等其发胀后再捞出来用清水清洗,这样牛百叶就变得又肥又硬,最后再加入双氧水,最后牛百叶一斤变四斤,利润大大增加。事情一出引起了大家的关注。
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记者来到白家肉制品市场,在水发产品销售区见到了不少摆在门口销售的牛百叶,遇到了刚好要来进货的串串店老板,他还向记者传授了些经验。“这是用碱水浸泡的。”
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浸泡在水中的牛百叶颜色和形态都有差别,那么这黑色的牛百叶和白色的究竟有何区别呢?“这个是蒸过的,然后黑色就掉了,没有问题,因为有些商家有这种需求。”商家表示, 这些牛百叶都是根据进货商需求来进行处理的,白色的牛百叶切小用来做千层肚,价格也并不比黑色的牛百叶便宜。
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同时,因为是干货所以需要水发,老板告诉记者,通常浸泡牛百叶是需要加入 一点点食用碱的,这样可以加速泡发,但这是一个正常的工艺流程。记者在走访过程中了解到的情况,商家的说法基本一致,而记者也带回了一些白色牛百叶的样品。经过专业检查,却发现全部都双氧水超标。
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