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从 “百香果双响炮” 到“百香果沙拉” 甚至“百香果酸菜鱼”“百香果拌豆腐” ……
这个夏天 各种百香果搭配菜品层出不穷 百香果成为了名副其实的 “讨好型水果” 酸甜的风味可搭配万物
那么 如此百搭的百香果是怎么养成的呢？ 背后又有怎样的气象密码？ 在“中国百香果之乡” ——广西北流 一起揭秘 北流百香果果园航拍 摄影：黄泰森
百香果 原产于美洲安的列斯群岛 之后在南美、东南亚、南非等地 开枝散叶 在我国 广西、广东等地广泛种植 是重要的经济水果
百香果属于典型的热带与亚热带水果 对气温、水分和光照条件 要求十分严格 其最适生长温度为
20 ℃至 30 ℃ 花芽分化和果实发育的理想区间为
23 ℃至 25 ℃ 低于 15 ℃生长便会放缓 低于 5 ℃叶片便会干枯 年降水量需求在
1500 至 2000 毫米之间 北流市黄金百香果 摄影：蔡雨容
北流市地处广西玉林东部 气候条件非常适宜百香果生长
年均气温 22 ℃ 无霜期长达 346 天 能有效规避低温冻害风险
年降水量1650 毫米 年日照达 1795 小时 为百香果的健壮发育和果实正常成熟 提供了必要条件 广西玉林市北流市诚众东云百香果种苗基地 摄影：黄泰森 广西玉林市北流市诚众东云百香果种苗基地砧木培育 摄影：黄泰森
在得天独厚的气候条件下 北流百香果获得国家地理标志认证 2024年种植面积达 6.7 万亩 产量 6.9 万吨 生产百香果原浆、果汁、果脯等6.5万吨 全产业链产值高达 30 亿元 从业人员超3万人 北流百香果以网络销售为主 电商卖家超过 320 家 销量占全国 60% 以上 成为全国主要的百香果产销集散地 北流百香果电商直播现场 摄影：蔡雨容
尽管生长条件适宜 百香果成长路上仍需应对一些气象风险
如冬季寒潮 可能导致嫩芽、新梢冻害 夏季高温 易导致花粉活力下降 花朵畸形或脱落 果实皱缩 此外 强降雨、连阴雨、干旱、台风等 灾害性天气
均可能对百香果生长带来不利影响
因此 全方位、精准化气象保障服务 尤为重要 北流市气象局开展百香果特色农业气象服务 摄影：黄泰森
北流市气象局发布 特色农业专业气象服务专报 鼓励农户根据临近天气预报和预警信息 及时调整农事活动计划 有效降低了气象灾害对百香果种植的影响 农田小气象站 摄影：黄泰森 气象部门到百香果种苗基地开展直通式服务 摄影：甘昭芳
从美洲到广西 百香果在当地种植户和农业、气象部门 无微不至的精心呵护下 生根发芽、茁壮成长 最终成为了广受大众欢迎的
“讨好型水果”
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狗仔卡
发表于 2025-8-9 09:40
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