广西某地查出10吨走私冻品，来自美国、阿根廷……

网络小泡

                                                                                                   
天气逐渐转凉贴秋膘的季节也到了让人情不自禁地就想吃很多肉肉肉……


但大家买肉贴秋膘的时候可要小心买到那些来源不明的走私冻肉哦……


最近南宁市兴宁区执法人员就在长堽路发现了一个某公司所属可疑冷库冷库里储存大量来源不明的鸡翅、鸡爪、牛肉、猪肉、狗肉等冻品总量超过10吨！


    这些冻品的外包装上要么没有任何跟产品信息相关的标识要么只有简单的外文说明据有限的文字信息显示冻品中有来自阿根廷的鸡翅来自美国的鸡爪却没有生产日期、保质期等具体信息因此执法人员怀疑这批货物涉嫌走私


经清查此批涉嫌走私的冻品已经超过10吨其中牛肉、牛肚等共计3吨已直接移交南宁市打私办异地封存另外约10吨鸡翅则被现场查封待货主提供相关凭证之后再进一步调查处理



也许有人会不理解冻肉又不是毒品或者危险化学物品它的危害和风险到底在哪里？

执法人员介绍

走私冻品包装、运输、存放不当

可能导致菌落总数超标

它们没有经过海关检验检疫

食品安全和质量

也可能存在严重的安全隐患

此外

相关产品地流通

还容易对合法企业的经营行为造成冲击

甚至危害边境安全和社会稳定

而且

现在疫情还尚未完全结束

如果这些冻肉是来自新冠疫情

仍未得到有效控制的国家

则更存在极大的疫情传播风险

和卫生安全隐患！

一个小小的鸡爪、鸡翅

都可能存在那么大的风险！

所以大家买肉的时候

可要提高警惕

注意辨别了！

那么我们平时买肉怎么才能避免买到这些冻肉呢？今天小南就给大家上一课让大家吃上健康好肉~

如何甄别肉的好坏


//新鲜肉与变质肉的差别//
新鲜肉：
脂肪洁白，肌肉有光泽红色均匀，外表微干或微湿润用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好

不太新鲜的肉：
脂肪少光泽，肌肉颜色稍暗外表干燥或有些粘手，新切面湿润指压后的凹陷有能立即恢复弹性差，稍有氨味或酸味


变质肉：
脂肪失去光泽，肌肉暗红切面湿润，弹性基本消失有腐败气味散出来~冬季气味低闻不出通过加热，变质气味会散发出来

  　 有了新鲜肉与变质肉的概念后就可以用以下五种方法来对它们进行辨别啦~以猪肉为例
//一、看表皮//
健康猪肉的表皮无任何人瘢痕变质猪肉表皮上常有紫色出血斑点甚至出现暗红色弥漫性出血

//二、闻气味//

新鲜肉具有猪肉正常的气味

变质肉不论在肉的表层还是深层

均有血腥味、腐臭味及其他异味

//三、看弹性//

新鲜肉肉质紧密而富有弹性

用手指按压凹陷后会立即复原

变质肉由于自身被分解严重

组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂

用手指按压后严重凹陷

不但不能复原

有时手指还可以直接把肉刺突

//四、看脂肪//
新鲜肉脂肪呈白色或乳色，有光泽变质猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽
//五、看肌肉//
健康瘦肉一般分为红色或淡红色光泽鲜艳，很少有液体流出变质猪肉颜色发红紫色，无光泽挤压时有暗红色的血汁渗出

    网友们买肉的时候可以通过以上几种小方法辨别肉质的好坏~
同时大家在购买猪肉的产品时一定要看清楚该猪肉是否盖有检疫的印章
大家可要记好了！买肉的时候一定要注意挑选注意选择正规的购买渠道和场所！大口吃肉很爽很快乐但买到坏肉吃坏身体就不好了！