米虫 发表于 2007-5-7 00:18

我记得你D北流有一种系豆腐皮包的,里面包的系糯米的..我表弟带我去食..

米虫 发表于 2007-5-7 00:19

那种味道我到现在还记得呢..好好吃...有机会我会去吃一次的!!

心雨 发表于 2007-5-7 11:35

没那么多吧..........

mai6228059 发表于 2007-5-7 13:20

北流马有样出名的小吃`

韦清 发表于 2007-5-7 15:26

好象没吃过几样耶.
以后有机会回去逐个吃遍才可以了!

笑容 发表于 2007-5-9 17:16

呵呵……
口水都流出来了！

珠郎宫先生 发表于 2007-5-11 21:59

北流现在没有那么多吃的了，。。

夏雨天 发表于 2007-5-13 12:09

我觉得的北流的小吃还是街顶的肥破那滩云吞好吃,我吃了十几年~好啊

旺旺妞妞 发表于 2007-5-15 15:46

好想吃咯

jy02155076 发表于 2010-1-4 04:30

北流传统风味小吃
蒸类：芋头糕、年糕（俗名大笼?）、发糕、糯米糕、蕉叶粑、芥菜包、馅卷粉、木必助、水搅助、角助、白糍助。






炸类：油条、炸包、开口枣、米花。 前堆、炸粽、交连、脆子、糖米白水果、沙翁?、糯米鸡。




煮类：馄饨、锅蒸粽、糖凉粽、豆腐脑、凉粉、米蛆、绿豆沙、红豆粥、蛋茶、糯米甜酒、芝麻糊、花生糊、杏仁糊、薏米糖水、葛仙米猜水、猪杂牛杂串。




炖类：炖鸡、炖鸭、炖乳鸽、炖狗肉、炖羊肉。




其他类：猪脚粉、牛腩粉、烧鸭粉、牛巴粉、肉蛋粉、炒肉丝豆芽粉、酸萝卜、酸椰菜、酸木瓜、田四季豆等

小蒙蒙 发表于 2010-3-20 16:51

北流的没有特色。。。。。。。。

luckypang 发表于 2010-3-24 09:13

西琅水搅助_________就是<米豆腐>在20年前，我家就做出圩上卖，在北流电影院对面摆，最近没有人做了；
它是用大米淘洗加石灰水浸泡后加水磨成米浆，先一晚大镬大火熬制，边搅边加火，直至起大泡不粘手为止，用小平盘做成“豆腐”冷却好，第二天收到就有两框了。就如市上的鸭红鸡红一样大小。吃时切片切条放入盘内，如捞粉一样吃法. 有清凉下火功效。
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