沧海孤鹰 发表于 2011-1-4 21:20

五香卤鸭

材料 ：鸭半只斩快（过飞水后冲洗干净），蛋（煮熟去壳），姜片，辣椒。

调味料 ：卤汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，五香粉一茶匙，卤包一份［内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果］，姜片，辣椒，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。

做法 ：一大匙油烧热，放进姜／辣椒爆香，加鸭块翻炒片刻，逼出油后取出，和蛋一起放进卤汁里先以大火滚煮１５分钟后转小火卤３０分钟即可。







现在 发表于 2011-1-6 16:08

口水流了   可能太热马受得

西城 发表于 2011-1-6 22:14

真是好热窝，卤料有八角、胡椒。。。。

合同 发表于 2011-1-8 13:55

口水流了
楼主拿手菜？

沧海孤鹰 发表于 2011-1-8 16:16

合同 发表于 2011-1-8 01:55 PM static/image/common/back.gif
口水流了
楼主拿手菜？

我还没有达到这咱境界{:3_94:}

冰月 发表于 2011-1-9 10:16

本帖最后由 冰月 于 2011-1-9 10:17 AM 编辑

好菜好味道！！！:victory:

125 发表于 2011-1-13 03:35

好靓的菜！好吃{:3_108:}

ckzxlr 发表于 2011-2-5 09:31

好吃就要多吃点

云来云去 发表于 2011-10-1 09:09

得体马得吃。。。等我又试试

秘书 发表于 2011-10-2 12:54

楼主口水出来了
几时也做给我吃呀

秘书 发表于 2011-10-2 12:54

{:titter:}

我的美丽日记lob 发表于 2011-10-10 23:21

我喜欢，请大家鼓掌支持，谢谢











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